典藏燕盞 丸ごと燕の巣 瓶詰め

典藏燕盞 · 1本に、ひとつの巣。カップ形の燕の巣を丸ごと、湯せんでやさしく煮込み、形を保ったまま密封しました。一本一本の繊維がはっきりと残る、瓶詰めシリーズの最高傑作です。

燕条・燕砕・燕角のセットとは異なり、ここでは何も崩していません。巣は丸ごと瓶に入り、丸ごとの姿で取り出せます。だからこそ、日々の一杯というより贈り物にふさわしい一品です。

白燕の巣 白燕盞 — 繊維は明るく透き通り、煮込んだ後もカップの形が美しく保たれています。おもてなしや贈り物に。

紅燕の巣 紅燕盞 — ミネラルを含む洞窟の壁に由来する自然な赤み。より丸く深みのある味わいです。数量限定生産。

1本あたり：315 ml · 燕の巣 30 g

原材料：燕の巣、水、氷砂糖、フレッシュパンダンリーフ

賞味期限・保存方法：瓶の中で密封・加熱殺菌しています。未開封で18か月保存でき、冷蔵は不要です。開封後は冷蔵庫で保存し、3日以内にお召し上がりください。冷やして、または瓶ごとお湯につけて温めてお楽しみください。

お召し上がり方・保存方法 →