乾燥燕の巣

タイ産の白いハウスネスト

信頼できるタイの産地から届いた、形の整った白いハウスネストです。一つひとつをJUMAMAの工房で水に浸し、手作業で丁寧に掃除しているため、届いたらすぐに戻して炊くことができます。

グレードについて

すべての燕の巣は、巣の大きさ・形・欠けの少なさをもとに、私たち自身が3Aから5Aまで格付けしています。5Aは最上級のセレクションです。

ご家庭での炊き方

水で戻し、繊維に沿ってほぐし、氷砂糖と一緒に湯煎で炊き上げます。手順はお召し上がり方のページでご紹介しています。

すぐに召し上がりたい方は、瓶詰め燕の巣もどうぞ。