泰國是全球主要的燕窩產地之一。將滑鼠移到地圖上或點選省份，看看燕窩產自哪裡：從南部野生海島洞穴，到巴南的燕屋，以及珠媽媽故事的起點。
泰國燕窩產區一覽
| 府 | 燕窩類型 | 特色 |
|---|---|---|
| 春蓬府 | 島燕 · 洞燕 | 近海燕窩島，全國最有價值的特許區之一 |
| 素叻他尼府 | 島燕 · 洞燕 | 泰國灣的石灰岩海島，包括珠媽媽曾持有特許採摘權的 Koh Tae Nok 島 |
| 博達倫府 | 島燕 · 洞燕 | 宋卡湖七島（巴帕勇縣）；優質白燕及罕見天然紅洞燕 |
| 甲米、攀牙、董里、沙敦 | 島燕 · 洞燕 | 安達曼海沿岸的石灰岩海島與海蝕洞 |
| 巴蜀府 | 島燕 · 洞燕 | 南部特許產區中最北的一個府 |
| 達叻府 | 島燕 · 洞燕 | 東部唯一的特許產區 |
| 洛坤府 | 屋燕 | 巴南，泰國最有名的燕屋小鎮 |
| 宋卡府 | 屋燕 | 合艾一帶的燕屋，也是珠媽媽建起第一間燕屋的地方 |
島燕是怎樣採摘的？
泰國的野生燕窩島屬於國家財產，由企業競標五年期特許經營權採摘，島上全天候有人看守。燕窩每年只採摘數次，通常在二月、四月及七至八月前後。採燕人攀爬竹竿和繩索，到洞穴高處採摘燕窩，這門手藝往往代代相傳。
島燕與屋燕有什麼不同？
- 來源：石灰岩海島與海蝕洞中的野生金絲燕群，或內陸專門建造的燕屋。
- 採摘頻率：島燕在特許制度下每年只採摘數次；屋燕採摘較頻繁。
- 口感：島燕通常較厚實；屋燕一般較薄。
- 價格：島燕價格通常較高。
泰國燕窩大多來自白巢金絲燕。無論來源如何，燕窩在燉煮前都需要細心人手清潔。在珠媽媽，每一盞燕窩都在自家工坊浸泡、用鑷子挑毛清洗，並分級 3A 至 5A。
紅燕是怎麼來的？
天然紅洞燕十分稀少，只產自少數石灰岩洞穴，例如博達倫府。一般認為其顏色來自洞穴環境，而非人為添加。若看到價格異常便宜的紅燕請多加留意，市面上偶有染色的白燕。
如何挑選泰國燕窩？
看燕盞的形狀與完整度、燕絲的厚度以及清潔程度。選擇能說明燕窩產地與清潔方式的商家。我們的乾燕窩頁面介紹了 3A 至 5A 的分級標準，食用方法則教您在家泡發燉煮。想要開蓋即食？請看我們加冰糖與新鮮香蘭葉燉煮的即飲瓶裝燕窩。
從 Koh Tae Nok 到耀華力
我們家與燕窩的故事始於南部。珠媽媽——也就是品牌名字裡的那位媽媽——與她的母親在合艾附近建起了第一間燕屋，後來又取得了素叻他尼府 Koh Tae Nok 島（เกาะแตนอก）的國家燕窩特許採摘權，並在泰國各地建起燕屋。正是這份親手採摘、清洗與分級燕窩的經驗，成就了今天的珠媽媽。如今我們精選來源可靠的泰國燕窩，每一盞都在自家工坊人手挑毛清洗並分級。歡迎閱讀品牌故事，或到曼谷耀華力和班塔通門市坐坐。
常見問題
泰國燕窩產自哪裡？
主要產自泰國南部。野生燕窩採自九個特許府的石灰岩海島與洞穴，例如春蓬、素叻他尼和博達倫；人工燕窩則來自40多個府的燕屋，尤其是巴南與合艾一帶。
泰國每年出產多少燕窩？
根據公開估計約為每年400噸，是僅次於印尼和馬來西亞的第三大燕窩產地。
紅燕是天然的嗎？
天然紅洞燕確實存在，但十分稀少，只產自少數石灰岩洞穴，例如博達倫府。價格異常便宜的紅燕需多加留意，市面上偶有染色的白燕。
島燕和屋燕有什麼區別？
島燕來自石灰岩海島上的野生金絲燕群，每年只採摘數次，通常更厚實、價格更高；屋燕來自專門建造的燕屋，採摘較頻繁。
在曼谷哪裡可以買到泰國燕窩？
歡迎到珠媽媽耀華力店和班塔通店，或在網上訂購，泰國全境配送。每一盞燕窩都在自家工坊人手挑毛清洗並分級 3A 至 5A。