乾燕窩、瓶裝燕窩還是鮮燉燕窩:該買哪一種?

JUMAMA bird's nest types side by side on the menu

燕窩有三種形式:乾燕窩,自己泡發再燉;即飲瓶裝,密封保存;或鮮燉燕窩,現點現做,當天吃完。它們是同樣的燕窩。不同的是你要花多少功夫、能保存多久,以及盛在碗裡的味道。

並排對比

乾燕窩瓶裝燕窩鮮燉燕窩
是什麼手工清洗後晾乾的燕窩替你燉好,再密封殺菌在我們廚房現點現做
在家要做什麼泡發4–6小時,再隔水燉什麼都不用做:打開就能吃什麼都不用做:送到就能吃
保存期密封乾燥保存可放多年未開封18個月;開封後冷藏3天冷藏當天至3天
吃法隨你喜歡,甜鹹皆可冰鎮,或放入熱水中溫熱熱食或冷食
配送全泰國全泰國當日送達,僅限曼谷
最適合喜歡傳統做法;每碗最划算送禮和忙碌的日子今天就想犒勞自己,吃到和店裡一樣的味道

乾燕窩

珠媽媽圓形禮盒裝乾白燕窩

乾燕窩是傳統之選。先用乾淨的涼水泡發4–6小時,撕成絲,挑出細小燕毛,再加冰糖隔水燉。雖然費時,但甜度和做法都由你掌控,而且通常同樣的錢能燉出最多碗。我們的乾燕窩只用清水手工清洗,分為3A到5A等級。每人大約用3–5克乾燕窩;我們的食用指南有分步計時器和分量計算器。選購乾燕窩。

瓶裝燕窩

珠媽媽即飲燕窩,4瓶裝禮盒

瓶裝燕窩是替你燉好,再密封殺菌的。不用下廚,未開封常溫可保存18個月,冰鎮後尤其好吃。我們的燕條、燕角、燕碎瓶裝禮盒都用冰糖和新鮮香蘭葉燉製,而典藏燕盞每瓶裝有一整盞燕盞,完整封裝。開封後請冷藏,並在3天內吃完。選購瓶裝燕窩。

鮮燉燕窩

鮮燉燕窩最接近在我們店裡吃的感覺:現點現做,曼谷市內當日送達。你可以選燕窩種類和底料,從經典冰糖到椰奶水果燕窩都有。鮮燉燕窩要儘快吃:用鮮奶、椰奶、豆漿或杏仁奶做的當天吃完,燕窩粥冷藏2天內,其他款式冷藏3天內吃完。訂購鮮燉燕窩。

哪一種適合你?

  • 喜歡下廚,或想要最划算:乾燕窩。
  • 想放在櫃子裡備著,或拿來送禮:瓶裝燕窩。
  • 人在曼谷,今天就想吃一碗:鮮燉燕窩。

常見問題

乾燕窩和瓶裝燕窩哪個好?

它們是同樣的燕窩,只是做法不同。乾燕窩讓你自己掌控做法,通常同樣的錢能燉出最多碗,但需要泡發和燉煮。瓶裝燕窩即開即食,未開封可保存18個月,適合送禮和忙碌的日子。

瓶裝燕窩能保存多久?

我們的瓶裝燕窩未開封常溫可保存18個月。開封後請冷藏,並在3天內吃完。

鮮燉燕窩能保存多久?

用鮮奶、椰奶、豆漿或杏仁奶做的要當天吃完。燕窩粥冷藏可保存2天,其他款式冷藏可保存3天。

每人需要多少乾燕窩?

每人大約3–5克乾燕窩。燉之前先泡發4–6小時。

鮮燉燕窩可以送到曼谷以外的地方嗎?

不可以。鮮燉燕窩僅限曼谷市內當日送達。乾燕窩和瓶裝燕窩可配送至全泰國。