รังนกไทยมาจากไหน? แผนที่แบบโต้ตอบ

ประเทศไทยเป็นหนึ่งในแหล่งผลิตรังนกสำคัญของโลก ชี้หรือแตะที่แผนที่เพื่อดูว่ารังนกมาจากไหน ตั้งแต่ถ้ำบนเกาะทางภาคใต้ บ้านนกที่ปากพนัง ไปจนถึงจุดเริ่มต้นของจูมะม้า

แหล่งรังนกในไทยโดยสรุป

รังนกเกาะเก็บอย่างไร

เกาะรังนกธรรมชาติของไทยเป็นทรัพย์สินของรัฐ บริษัทต้องประมูลสัมปทานคราวละ 5 ปีเพื่อเก็บรังนก และมีการเฝ้าเกาะตลอด 24 ชั่วโมง รังนกเก็บได้เพียงปีละไม่กี่ครั้ง โดยทั่วไปราวเดือนกุมภาพันธ์ เมษายน และกรกฎาคมถึงสิงหาคม คนเก็บรังนกต้องปีนไม้ไผ่และเชือกขึ้นไปเก็บรังนกบนเพดานถ้ำสูง เป็นทักษะที่มักสืบทอดกันในครอบครัว

รังนกเกาะต่างจากรังนกบ้านอย่างไร

• แหล่งที่มา: ฝูงนกแอ่นธรรมชาติบนเกาะหินปูนและถ้ำริมทะเล หรือบ้านนกที่สร้างขึ้นโดยเฉพาะบนแผ่นดินใหญ่
• ความถี่ในการเก็บ: รังนกเกาะเก็บได้ปีละไม่กี่ครั้งภายใต้สัมปทาน ส่วนรังนกบ้านเก็บได้บ่อยกว่า
• เนื้อสัมผัส: รังนกเกาะมักหนากว่า รังนกบ้านมักบางกว่า
• ราคา: รังนกเกาะมักมีราคาสูงกว่า

รังนกไทยส่วนใหญ่มาจากนกแอ่นกินรัง ไม่ว่าจะมาจากแหล่งใด รังนกต้องทำความสะอาดด้วยมืออย่างพิถีพิถันก่อนนำไปตุ๋น ที่จูมะม้า ทุกรังผ่านการแช่น้ำ เก็บขนด้วยแหนบ และคัดเกรด 3A ถึง 5A ในโรงงานของเราเอง

แล้วรังนกแดงล่ะ?

รังนกแดงธรรมชาติหายากมาก พบได้ในถ้ำหินปูนเพียงไม่กี่แห่ง เช่นที่พัทลุง เชื่อกันว่าสีมาจากสภาพแวดล้อมในถ้ำ ไม่ได้เติมแต่ง หากเจอรังนกแดงราคาถูกผิดปกติควรระวัง เพราะบางครั้งมีการย้อมสีรังนกขาว

วิธีเลือกซื้อรังนกไทย

ดูรูปทรงและความสมบูรณ์ของถ้วย ความหนาของเส้น และความสะอาดของรังนก เลือกซื้อจากผู้ขายที่บอกได้ว่ารังนกมาจากไหนและทำความสะอาดอย่างไร หน้ารังนกแห้งของเราอธิบายเกรด 3A ถึง 5A และหน้าวิธีรับประทานสอนวิธีแช่และตุ๋นที่บ้าน อยากได้แบบพร้อมดื่ม? ลองรังนกพร้อมดื่มแบบขวดที่ตุ๋นกับน้ำตาลกรวดและใบเตยสด

จากเกาะแตนอกสู่เยาวราช

เรื่องราวของครอบครัวเรากับรังนกเริ่มต้นที่ภาคใต้ คุณแม่จู ผู้เป็นที่มาของชื่อจูมะม้า สร้างบ้านนกหลังแรกใกล้หาดใหญ่ร่วมกับแม่ของท่าน ต่อมาได้รับสัมปทานรังนกของรัฐที่เกาะแตนอก จังหวัดสุราษฎร์ธานี และสร้างบ้านนกในหลายจังหวัดทั่วประเทศ ประสบการณ์ตรงในการเก็บ ทำความสะอาด และคัดเกรดรังนกนี้คือรากฐานของจูมะม้า ปัจจุบันเราคัดรังนกไทยจากแหล่งที่เชื่อถือได้ ทุกรังทำความสะอาดและคัดเกรดด้วยมือในโรงงานของเราเอง อ่านเรื่องราวของเรา หรือแวะมาที่ร้านสาขาเยาวราชและบรรทัดทอง กรุงเทพฯ

คำถามที่พบบ่อย

รังนกไทยมาจากไหน?

ส่วนใหญ่มาจากภาคใต้ รังนกธรรมชาติเก็บจากเกาะหินปูนและถ้ำใน 9 จังหวัดสัมปทาน เช่น ชุมพร สุราษฎร์ธานี และพัทลุง ส่วนรังนกบ้านมาจากบ้านนกในกว่า 40 จังหวัด โดยเฉพาะปากพนังและหาดใหญ่

ประเทศไทยผลิตรังนกได้ปีละเท่าไร?

ราว 400 ตันต่อปีตามการประมาณที่เผยแพร่ เป็นอันดับสามของโลกรองจากอินโดนีเซียและมาเลเซีย

รังนกแดงเป็นสีธรรมชาติหรือไม่?

รังนกแดงธรรมชาติมีอยู่จริงแต่หายาก พบในถ้ำหินปูนเพียงไม่กี่แห่ง เช่นที่พัทลุง ควรระวังรังนกแดงที่ราคาถูกผิดปกติ เพราะบางครั้งมีการย้อมสีรังนกขาว

รังนกเกาะกับรังนกบ้านต่างกันอย่างไร?

รังนกเกาะมาจากฝูงนกแอ่นธรรมชาติบนเกาะหินปูน เก็บได้ปีละไม่กี่ครั้ง มักหนากว่าและราคาสูงกว่า ส่วนรังนกบ้านมาจากบ้านนกที่สร้างขึ้นโดยเฉพาะและเก็บได้บ่อยกว่า

ซื้อรังนกไทยในกรุงเทพฯ ได้ที่ไหน?

ที่ร้านจูมะม้า สาขาเยาวราชและบรรทัดทอง หรือสั่งออนไลน์ส่งทั่วไทย ทุกรังทำความสะอาดด้วยมือและคัดเกรด 3A ถึง 5A ในโรงงานของเราเอง